里芋がいいらしい その６

今日もさくっと夕飯紹介。　ネタなし。
里芋が安く手に入るようになってきた気がします。
実はこっそりシリーズ化されてる「里芋がいいらしい　その６」です。
興味のある方は下の「タグ：里芋」をクリックすると過去記事が出てきます。

里芋には女性の体にいいものが入ってるらしいよ。　何はかは知らん。
これもネバネバ系に入るのかな。



定番中の定番、里芋の煮物。
里芋の皮・・・レンジでチンしたらすぐ剥ける、っていいますね。
しかし冷めるのが待てないくらいの無精者なので、包丁で普通に剥いてから使います。
お酢を入れた湯で下ゆでをし、表面のねばねばを取り除きます。
ねばねばとっちゃってるよ・・・それでも体にいいものは残ってるんでしょうか。謎。
でもそのまま煮たらねばねば度すごいんだもん。
下茹でした里芋は、鶏肉やこんにゃくなどを煮ておいた鍋に入れ、味をからめて完成。

タグ：里芋

コメント 25

ねばねば系は苦手ですが(>_<｡)
女性にいいもの☆は気になります(^^;)
食べてみようかな(?_?)
by ぷりん (2010-10-23 10:41) 

里芋は体にいいとききますね～
おいしいですよね
by とまと (2010-10-23 11:38) 

この時期、サトイモ美味しいですよね＾＾
先日地場産で買ったサトイモが抜群でした(￣～;￣)

by budougumi (2010-10-23 13:36) 

体にいい記事が続いてる～！
私、食生活乱れがちやわ～・・・。
お昼前におちびと外出てたら疲れて・・・今から30分ほどお昼寝します＾＾
（赤ちゃんみたいｗ）
お兄ちゃんは野球がんばってるというのに・・・母は昼寝って・・・
年の差、体力の差を感じる＞＜
by ryukka (2010-10-23 13:49) 

おいしそう♪(*^。^*)

わたし、サトイモ大好き♪ねばねば系もたいてい好き♪(^^ゞ

わたしは、以前はサトイモしたゆでしてましたが、最近は皮つきでチン！！
少し冷ましてから、皮むきしてます。
by yukimin1119 (2010-10-23 14:10) 

煮物　+　日本酒いいね～( ´艸｀)
足すなって？ｗｗｗ

＞何かは知らん。。。。すぴかかさんらしいぞと(ﾉ´▽｀)ﾉ　
by ゆきだるま (2010-10-23 14:14) 

うちも昨日は里芋でした！
・・・おみそ汁の具ですけどね(笑)☆
by supple (2010-10-23 15:32) 

サトイモ美味しそう＾＾♪
ネバネバは、体にいいもんね～♪
by hiroka (2010-10-23 16:34) 

最近、季節柄もあって我が家も里芋登場率、高いです^^
何を隠そう、今日の昼食も里芋と鶏肉の煮付けでした☆
私は日によって調理法は気分で…
３日前に料理した時は先に剥いてからで、今日はレンジにしました。

そうそう！いつもは冷めるまでが長いな～って思っていたのですが！
①皮のまま、軽く洗った里芋を皿に並べ、ラップはしない。
②100gあたり600wで2分として、その半分の時間をまずチン。
③チンしたら裏返して、もう半分の時間をチン。
④取り出してすぐに新聞紙の上に広げる。
と、すぐ手に持つことができました！
ラップをしないってのがポイントなのでしょうか？？
ちなみにちゃんと中まで火も通っていました^^
by Haerbin (2010-10-23 17:20) 

じゃがいもだいすき
さつまいもすき
やまいもすきになった
さといもきらい

芋ってなんであんなに違うんでしょ！？
by み〜 (2010-10-23 18:27) 

酢で煮るとねばねば取れるんですか～
知らんかった
この間ダンナに初めて里芋を剥かせたら
とてもキレイに剥いてくれたんですが
ヌルヌルして剥きづらい！もう二度とやらない！！
と機嫌を損ねてしまった(-_-;)
☆
by lactone (2010-10-23 19:38) 

あたしは大好きですヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜

ネバネバも気にせず、一気に剥いちゃいますｗ
食べたくなってきました(^^ゞ
by mikan (2010-10-23 19:43) 

体にいいものは是非に食べなきゃいけないですね。
わかってるけど、食べていないです(^_^;)
☆
by foretto (2010-10-23 20:14) 

里芋を剥く裏技があるとは！
私はコツコツと包丁で剥きます
☆
by Ｆｌａｍｅ (2010-10-23 20:42) 

里芋のみそ汁が大好きです！（何の宣言？）
by アルマ (2010-10-23 23:42) 

すぴかねぇさんに「徹夜ダメ！」と怒られそうですが・・・そろそろ0時です。
ご飯も食べてないし、サトイモがおいしそうだ・・・。
ねばねばは体にいい、っていいますねぇ。
オクラとか納豆とか、そういうのと同類でしょうかね。
by symphony (2010-10-24 00:00) 

おいしそう〜だけど食べるもの観るとまだムカムカと〜
昨日は牡蠣にあたって寝込んでました。
by pandan (2010-10-24 06:50) 

おはようございます(^.^)
☆
by foretto (2010-10-24 09:46) 

煮っ転がしがやっぱり定番で美味しいと思います。
あ、トン汁にも入れますね♪
by まめ (2010-10-24 09:57) 

こんちは～！
今日は午前中、お兄ちゃんの試合に有馬の方まで行ってました！
（といっても車で30分くらいなんだけど＾＾）
帰ってきて晩ご飯悩み中・・・。すぴかさんみたいにいろいろ作れるようになりたいす！！
by ryukka (2010-10-24 14:12) 

最近はむいたものを買うという不届き者なので、
皮をむかれてるの、尊敬です。時間かかりますよね～
by ｒｉｎｒｉｎ (2010-10-24 14:25) 

里芋は大好きです＾＾
私は皮付きのまま茹でて、竹串が通ったら皮をむきます。
by botamochi (2010-10-24 14:54) 

*ぷりんさん
　苦手だったら無理しない方がよいですよ♪

*とまとさん
　腸にもよさそ～です＾＾

*ぶどうぐみさん
　里芋もとれたてのほうが美味しそう～～
　こちらはスーパーで１袋１２０円前後のものを買っていますよ＾＾

*りゅっかちゃん
　せめて食べ物だけでも・・！って感じになってます。
　もう今さら運動とか無理だし（←あ、あきらめたぞｗ
　子供ってほんま、すごい体力やよねぇ；

*ゆきみんさん
　そうそう、チンするとするりと剥けるんですよね～
　早めに準備して冷ましておけばいいのだが・・・
　いつもそれが待てなくて、包丁で剥いてしまいます；

*ゆきだるまさん
　醤油味は酒やねぇ♪
　たくさん作り置きして、毎日酒♪
　体にいいならとりあえず食っとけ！みたいなねｗ

*さぷりさん
　お味噌汁の里芋も美味しいんですよね～～
　好きだ♪

*ひろかちゃん
　うんうん、ねばねば探検隊♪（なんだそれｗ

*はるぴんさん
　その方法だと時間短縮できそうですね～
　なんだかんだで包丁で剥いても５分くらいはかかる気がするし・・・
　ラップをしないんですね！　今度はそれでやってみよ♪

*みーさん
　私はどれも好きだからわからん・・・

*lactoneさん
　そうなんです、お酢で下ゆでするといいですよ～
　そのまま煮ものに入れればいいよ＾＾
　慣れてないとなかなか難しいですよね、包丁剥きｗ　危ないしｗ
　私はスピード重視で、皮厚めに向いてます；

*みかんさん
　そうですよね～
　どうせぬるぬるするなら一気に剥いちゃえ！
　私もですｗ

*ふぇれっとさん
　食べ物に頼るしかないくらい老化してるんです　汗

*Ｆｌａｍｅさん
　お手伝いすること自体、素晴らしいですよ！
　うちの旦那も見習ってほしいです；

*アルマさん
　その宣言、しかと受け止めました！
　実は私も好きなんです♪

*しんふぉにーさん
　ごはんは食えーーー！（説教ｗ
　まあ忙しいとなかなかごはんにありつくチャンスもないよね。
　でもさぁ、体壊してからじゃ、誰も責任とってくれないよ。
　それが当たり前だと思われているんじゃない？
　かーちゃんが言ってあげようか？！（まだ言うｗ

*ぱんだんさん
　あらららら～～　ええ～～
　大丈夫ですか？！　牡蠣はつらいですよね。
　もう元気になったかな・・？

*ふぇれっとさん
　ありがとうございます！

*まめさん
　やっぱり一番めんどくさくないし、おいしいですもんね＾＾
　うんうん、お味噌汁にもいれま～す♪
　でもやっぱりそれって関西が多い気がしますね・・・
　うちも実家ではよく里芋のお味噌汁出てた＾＾

*りゅっかちゃん
　有馬温泉～♪（違
　でかけると夕飯作るのめんどくさくなるよね。
　そういう時用のレシピ、いくつか常備しておくと便利だよ。
　うちはカレーか天津飯ｗ

*りんりんさん
　ええ、もちろん剥いたものが便利ですとも！
　冷凍食品半額のときなどは、冷凍サトイモに手がでますよ～＾＾
　でも中国産だしな・・って
　ここ数年は国産の里芋を買うことが多くなってきました～

*botamochiさん
　茹でて剥くと楽ですよね～
　冷めるのが我慢できなくて、包丁を使ってますｗ
by すぴかか (2010-10-25 10:03) 

おでんに里芋入れるって言ったら
「え？！」といわれました。
私の実家だけだったのかな・・
美味しいですよ，おでんの里芋。
お試し下さい。
by 秋川滝美 (2010-10-25 22:16) 

*滝美さん
　里芋もおいしそ～～～
　うちの実家はじゃがいも入れてましたよ♪
by すぴかか (2010-10-26 08:43)