道後ラーメン

お遍路さんの旅でいただいたおみやげシリーズ、まだ続きます。
四国と言えば「うどん」ですが、こんなものもあるんですねぇ。


道後ラーメンというものです。
普通のしょうゆラーメンって感じです。


今日はちょいと食べ方をアレンジ。
スープを濃いめに溶いて、ゆでたキャベツやもやしをのせました。
だから汁が見えてないわけです。
キャベツともやしから水分が出るので、スープは濃いめ。
煮豚と食べるラー油もトッピング
「カロリー追加」は私の最も得意とする黒魔法です。（そんな魔法は封印してしまえ）

あ、今回使った食べるラー油はこちら。


「ぬれふりかけ」と銘打ってあるように、モモヤやＳＢのようなカリカリ感はありません。
フライドガーリックかフライドオニオンが中途半端に歯ごたえがあり、たまに歯にくっつきそう。
でもまあ、おいしいです。
カリカリタイプは食べるときによくこぼすんだけど・・・こういうしっとりタイプは食べやすいですね～。

タグ：おみやげ 食べるラー油 ラーメン 四国

コメント 30

お店で食べるみたいに豪華ならーめんやな～♪
今日のお昼らーめんにしよかな～（すぐ影響されるｗ）
by ryukka (2010-09-07 09:25) 

道後ラーメンって初めて聞いた
by み〜 (2010-09-07 09:35) 

おいしそう～！
ラーメンランチって言われたらそのまま信じそうなできばえですね～。
ラーメンに入ってる（乗ってる？）もやし大好きだ～。
by ぶりき (2010-09-07 09:36) 

うわぁ美味しそうｗ
これはお店に行く必要ないですね～

by まう (2010-09-07 09:59) 

もはやこれはタンメンなのでは？？
でも野菜たっぷりで美味しそうです！！
by 秋川滝美 (2010-09-07 10:15) 

おうどん、美味しそうです。
ひと工夫、ひと手間かけると、
美味しさ倍増ですね＾＾
by ナラ♪ (2010-09-07 10:24) 

すっごい美味しそう♪♪
野菜を入れるときは、水分に注意ですもんね（＾＾）
by supple (2010-09-07 10:28) 

はじめまして！

私もよく黒魔法使います（笑）
by アルマ (2010-09-07 10:51) 

食べるラー油まだ食べてない＞＜。ラーメンにも合うのですね。
☆
by nayu06 (2010-09-07 11:17) 

四国といえばうどんのイメージがあるだけにラーメンは
意外です。ここでも食べるラー油が売られているんですね。

そういえば香川かどこかのお店で讃岐うどんの出汁が蛇口から
試飲できるみたいですよ＾＾
by manana (2010-09-07 11:21) 

野菜たっぷりで美味しそう＾＾♪
by hiroka (2010-09-07 11:25) 

アレンジいい案ですね～

by とまと (2010-09-07 11:59) 

おお～アレンジ素敵ですぅ～！
野菜も沢山食べれるので、いいですね＾＾☆
by なぎさ☆ (2010-09-07 13:04) 

野菜をトッピングまでは良かったのに
更に煮豚を載せてしまうとは(゜゜;)
カロリー追加いい魔法ですね |電柱|ー￣)　ニヤリ
by でぶねこ (2010-09-07 13:37) 

黒魔法使いでしたか(*^∇^)　　
噂によると、もっと超高等な古代語魔法なんぞも使えるとか使えないとか。。。ｗｗ
なんじゃそらｗ

ひと工夫がひかりますね♪
by ゆきだるま (2010-09-07 15:58) 

お腹がぐるぐる言って来てます～
ラー油も食べたいし、ラーメンも食べたい♪
by ろん (2010-09-07 16:06) 

アレンジ名人！！焼き豚も手作りかしら？☆
by dodonga (2010-09-07 16:39) 

四国土産のラーメン！
この食べ方、おいしそうです☆
幸楽苑（って愛知や大阪にはありますか？）に行くと、
たいてい普通の中華そばを頼み、レンゲに一口分とって
そこへテーブルに置いてあるお酢やラー油、にんにくのなんか辛いのなどを
そのたびに混ぜて色々な味にして食べています。
お酢もラー油も、ギョウザのためのものだと思うのですが
ラーメンにも合いますよね☆


by Haerbin (2010-09-07 18:45) 

四国といえば、うどんのイメージあったら
ラーメンもあるんだね☆
by みの (2010-09-07 20:49) 

四国と言えばうどんというイメージです。

ご心配ありがとうございました。
今年の名古屋は本当に異常気象だと思います。

☆
by nanamama (2010-09-07 22:35) 

初めて見たよ！道後らーめん
ガーリックオイルが特徴なのかな～？
愛情追加もママンの得意技だよね^^
by komikanv (2010-09-07 23:18) 

道後ラーメン、私も初めて見ました！
野菜たっぷり追加いいですね～♪私も主役は野菜！って
いうくらい乗せちゃいます。^m^
by じゅりあん (2010-09-08 00:10) 

ラー油の具材もいろいろですねぇ
☆
by lactone (2010-09-08 00:57) 

★涼しくなってから食べてみたいです～
道後ラーメン初めて知りました～
by sabaka (2010-09-08 02:06) 

こんばんは☆
by arles (2010-09-08 02:38) 

香川はうどんなんですが、
ラーメンもいいですね。

がり美味しく出来ました〜ありがとうございました。
新しょうがのまた季節に作りたいです。
★
by pandan (2010-09-08 06:29) 

トッピングで、インスタントラーメンが豪華になりますね。
お店で食べるより美味しいでしょうね。
☆
by foretto (2010-09-08 08:44) 

*りゅっかちゃん
　ありがと～！お昼、らーめんにしたかな？ｗ
　私もすぐ影響される派；

*みーさん
　私も初めて聞きました＾＾

*ぶりきちゃん
　ラーメンのもやしとキャベツは好評だけど、
　こっそりいれたにんじんはいつも不評・・・
　しかし入れるのだ！なぜならオカンだからだ！

*まうさん
　ありがとう♪
　今月ピンチなので（まだ前半）できるだけウチで食べようと思います！

*滝美さん
　タンメンって実はあまり知らないんですよね～
　どういう料理？と思ってぐぐってみたｗ
　炒めた野菜をのっけるラーメンみたいな感じですかね？
　見た目はそんな感じかも♪

*ナラさん
　うどんでやってみても美味しそうですね♪
　次はうどんが欲しいなぁ～（とここに書いてみる

*さぷりさん
　野菜から水分、意外とたくさんでますよね～～
　汁が薄くなっちゃうので、今回はかなり濃いめにスープ作成です！

*アルマさん
　コメントありがとうございます＾＾
　お～～　黒魔法、お得意ですか♪
　私は自分の身をほろぼしまくってます；

*なゆさん
　食べるラー油、実家からのもらいもんなんですけどね～
　なんにでもあうよ！
　でも全部その味になっちゃうけど！笑

*まななさん
　あ、食べるラー油は四国のものではないのですが～
　８月に大阪に帰省したときに、実家からもらいうけてきたものなのです＾＾
　食べるラー油、流行っているから四国にもご当地モノがありそうですね。
　さぬきうどんのだし、どっかのニュースで見ました！！
　だしだけ？うどんは？って思いましたｗ

*ひろかちゃん
　ありがと～♪
　せめて、せめて野菜を～～という親心ｗ

*とまとさん
　ありがと～
　味は意外にこってりしていて、旦那には好評でした＾＾

*なぎさちゃん
　むしろ野菜で腹いっぱい、みたいなｗ
　麺に到達するまでに満腹かも～～

*でぶねこさん
　野菜まではよかったよね～　うんうん・・・
　でもそれじゃあ物足りないぜ、と私の中の魔法使いが言うのです。
　気づいたらチャーシューと食べるラー油が！！
　美味しかったけど♪

*ゆきだるまさん
　自分の身をもっとほろぼす魔法がありますぜ・・
　一定の量のアルコールを摂取すると、あとは歯止めが利かない、
　という恐ろしい暗黒魔法が・・・！
　なんじゃそれｗｗ

*ろんさん
　ラー油、ろんさんが来るころには手に入りやすいといいねぇ～
　いまのところはＳＢのがおすすめかな♪

*どどんがさん
　そうそう自家製！
　ただの煮豚だけどネ♪（焼いてないから♪）

*はるぴんさん
　幸楽苑、愛知県にはありますよ～～
　大阪でもありそうだけど・・・注目してないから記憶にないだけかも～
　安くて満腹になれるいいお店ですよね！
　ぎょうざのお持ち帰り（冷凍だったかしら）をたま～にしてます。
　お酢もラー油もラーメンに合わせるとよさそう！
　思いつかなかった・・・今度やってみたい！

*みのさん
　そうそう、なぜラーメン？！て思ったんだけどねｗ
　うどんだよねやっぱりｗ
　けど美味しかったよ～～

*ななままさん
　もう大丈夫ですか？
　今日は台風でかなり涼しそうだね～　ゆっくりしてね＾＾

*こみかんちゃん
　ガーリックオイルは普通だったよ～～
　むしろ自分でいれた食べるラー油の風味一色になってしまったｗ
　愛情追加は白魔法♪
　野菜は白魔法なのだが・・・・黒魔法がかき消してるし　汗

*じゅりあんさん
　野菜た～っぷり食べられました＾＾
　むしろ麺なくてもいいくらいの勢いで（それはもうラーメンではない）

*lactoneさん
　ショウガやらなんやら、いろいろ入っているみたいですねぇ～
　にんにく多すぎるのはちょっとイヤかな～
　美味しいけど、翌日匂いが気になってしまうｗ

*さばかさん
　エアコンがつがつ効いた部屋で食べましたヨｗ
　冬場ならあったまりそう♪

*pandanさん
　香川・・・そうめんのイメージもありますね＾＾
　美味しいのがありますよね～　麺の国だ♪
　がり、おいしくできましたか！よかった！
　私は今度はちょい甘めで作ろうかと思っています♪

*ふぇれっとさん
　お店で食べるより安いですし　←ここ重要
　でもラー油入れると食器がぎとぎとになり洗うの大変～；
　
by すぴかか (2010-09-08 09:54) 

道後近くに住んでいながら食べたことないです（笑）
真珠の粉入りマニキュアとかいろいろご当地ものがあります。
by サニー (2010-09-09 13:40) 

*サニーさん
　おみやげ用なんでしょうかね、ラーメンｗ
　真珠も有名なんですね＾＾
by すぴかか (2010-09-09 16:54)