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きゅうりの浅漬けいろいろ [日々のこと【生茶パンダ色】]

道の駅に行ったときに買ってきた、大きなきゅうり。

201104 235.jpg
・・・あまり大きさは伝わりませんが、30センチはあったんですよ。
最近のきゅうりの調理法として気に入ってるのが、浅漬け。
エバラの浅漬けの素の粉末のがあるんですが、4袋入りで100円!
201104 236.jpg
エバラ 粉末浅漬けの素 レギュラー★税込1980円以上で送料無料★エバラ 粉末浅漬けの素 レギュ...
1袋で200gの野菜をつけることができます。
買ってくるのも重たくないから好きなんだけど、あんまり売ってないのが難点ですねー。

通常は液体のボトルの浅漬けの素を買ってくることが多いです。
ビンに詰めてピクルス風にしてます。
ビンはサルサソースかなんかの空きビン。
洗っても洗ってもサルサ臭がすごいんだが、捨てられずに置いてた。
きゅうりの浅漬けを入れるには問題のない臭いです。
空きビンって捨てられないのよね・・・・だって重要アイテムなんだもん(謎)。
粉末も液体も、30分くらいで浅漬けができあがるので、お急ぎ夕飯にもお勧めです。
201104_256
 「エバラ 浅漬けの素 レギュラー 500ml」唐辛子のほどよい辛さのあっさりとした塩味の浅漬け...

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コメント 20

サンダーソニア

一時期 ハマっていました。
今は青シソドレッシングで漬けています。
by サンダーソニア (2011-07-22 11:41) 

秋川滝美

すごい料理があります。
キュウリをすりこぎでばんばんたたいて
そのあと三センチぐらいに切って
熱湯でさっと茹でて三杯酢+ごま油に漬ける。
「忍瓜」という名前ですが、やみつきになります。
(高田郁の小説にでてました)
by 秋川滝美 (2011-07-22 11:50) 

とまと

おぉー、すぴかかさんもオトゲーファンですか!!
はまるんですよね~w

ゲムボってなんでしたっけw
by とまと (2011-07-22 11:55) 

ぶりき

生パン先生が小さく見えるw
浅漬けおいしそう♪
空きビン、私もなかなか捨てられませんw
ジャムとか作ったときに便利だし。こうやって浅漬けもいいなぁ。
そういえば、すぴかかさんの「だし」うちも作ってみました。
夫、大絶賛でいつも冷奴に乗せて食べてます。
「本物に近づくために、あのしょうゆを買おう!」と言ってますw


by ぶりき (2011-07-22 14:06) 

yukimin1119

きゅうりの浅漬け・・・我が家の夏の定番です。(*^_^*)
なにしろ・・・だんなが大のきゅうりの漬物好きで。(^_^;)

うちの場合、塩とさざなみ(塩こんぶ)とあればしょうがで漬けてます。

浅漬けの元も・・・たまに使いますよ。
by yukimin1119 (2011-07-22 15:13) 

ゆきだるま

『これは美味しそうなキュウリなのじゃ~~~!!』
あ、口ぐせ出ちゃったwww

いい色艶ですね^^
美味しそうに浸かっちゃって♪

by ゆきだるま (2011-07-22 15:43) 

ろん

生ぱん先生にこっそりお伝えください。
ちゃんと逃げないと浅漬けにされる危険があると~ww

私はきゅうりを使ってチョングッチャン作りたいなぁーと今思ってる所ですが何故か野菜が最近2倍の値段するのでビビッてます~
この国は何だ!!
by ろん (2011-07-22 15:59) 

み〜

きゅうりは苦手ですじゃ~
by み〜 (2011-07-22 16:17) 

Haerbin

私も先日、行きつけの産直所で
オバケきゅうりを買ってきました。
そうですね、30cm…もっとあったかも…
主人が『これはへちまか』と言っていたくらいなので^^;
でも普通サイズのものが4本100円だったのに
オバケは3本で50円だったんですよ!で、ゲット。
味に自信がなかったので(人様が作ったものに失礼なw)
炒め物にしましたが、おいしかったです^^

浅漬け、大好きです!
サルサの瓶で浸けるのは、無害より
むしろスパイス感が加わって良さそう☆

by Haerbin (2011-07-22 16:33) 

えーちゃんaaa

30cm~
デカイ胡瓜だね~
私もキュウリの漬物は好きです。
でも自分で漬けないけどね。
漬かってるのを買って来ます(^^;;
by えーちゃんaaa (2011-07-22 16:39) 

じゅりあん

きゅうりの浅漬け好きです!
美味しいですよね~♪(*^_^*)

しかし30センチは大きいですね~。
食べ甲斐がありそうです。
by じゅりあん (2011-07-22 23:21) 

nanamama

nanamamaは七福醸造の白だしで浅漬け作ります。
これおススメです。


by nanamama (2011-07-22 23:44) 

dodonga

こういう浅漬けの素って、一回使ったら捨てなきゃいかんのかしら?
by dodonga (2011-07-23 00:52) 

pandan

キュウリがおいしい季節〜
空き瓶の利用、そういう使い方いいですね☆
by pandan (2011-07-23 06:55) 

foretto

キュウリを買ってきて、浅漬けにするのもいいな(^.^)
自分でつけたことがないんですよね。

by foretto (2011-07-23 08:56) 

rindo4318

ごぶさた~(≧▽≦)
すっかり夏ですねーーー。

キュウリの浅漬け、おいしいねぇ~♪

市販のだしの素(こんぶがオススメ)をまぶして、フリーザーパックなどに入れて、揉むかちょっと重ししといても漬かりますね。
by rindo4318 (2011-07-23 10:07) 

ツボ

夏は、キュウリさっぱりいいですよね~
by ツボ (2011-07-23 14:46) 

サプリ

この時期はキュウリがパリポリ美味しいですよね♪
お祭りで、キュウリの1本漬けが売られていて、つい買ってしまいました(^^)
by サプリ (2011-07-23 19:34) 

budougumi

オオーw(*゚o゚*)w
ウチも粉末タイプの浅漬けの素使ってます
夏はきゅうりが安いし、もらったりするので大量入荷気味w
生ではそんなに量が食べられなくても
漬物にするとあら不思議w
パクパク、ボリボリいけちゃいます( ̄~; ̄)
by budougumi (2011-07-23 22:24) 

すぴかか

*サンダーソニアさん
 わ、青じそドレッシング、常備してます!!
 香りがよさそう!
 試してみます♪

*滝美さん
 茹でるところがポイントですね、きっと?!
 ごま油とサンバ伊豆(なんじゃそら、三杯酢です;;)、
 きゅうりには絶対あいそう!!
 
*とまとさん
 特にリズム天国は好き~~
 太鼓の達人も好きかも~~
 説明書なしに簡単にできるのがいいですよねw

*ぶりきちゃん
 おお、大きさが伝わって良かった^^
 空きビン、だんしゃり魂が復活するといっきに捨てたりするw
 そのあと必要になったりもする 汗
 だし、喜んでもらえてよかったー!!!
 普通のおしょうゆでもいいのですが、
 あのしょうゆはなんか別格!
 また機会があったら試してみてね~!!

*ゆきみんさん
 簡単にできるからいいよね~
 料理するのも暑くなくていいしw
 塩コンブと塩、簡単でいいですよね^^
 私もたまにやります~
 しかし塩加減がいつも違うらしく、
 浅漬けの素のほうが好評です 汗

*ゆきだるまさん
 一緒につけちゃうか・・・生パン先生w

*ろんさん
 あ、先生の身を心配してくれてる人発見~~
 中国って野菜高いんですか~?
 こっちでは中国野菜(最近は見ないけどね)、
 すごく安いですよw
 農薬がどうなの?と思ってあまり買いませんが^^;

*みーさん
 あらま~ 美味しいのにw

*はるぴんさん
 そうそう、これも4本で100円くらいでした!!
 でも別にまずくなかったよ~♪
 きゅうりを加熱したことって、ないんですよね・・
 最近はそういうレシピもみかけるし、
 挑戦してみようかな~

*えーちゃんさん
 きゅうりの漬物おいしいですよね~

*じゅりあんさん
 うちはきゅうり大好きなんで毎日欠かせないのです!
 大きいとそれだけ食べがいがあって助かりますw

*ななままさん
 白だしで漬けるの、贅沢ですね~!
 でも美味しそう!
 
*どどんがさん
 薄まっちゃうから、捨てた方がいいのかな~?
 って思って捨ててるけど、どうなのかしら?

*ぱんだんさん
 ようやく日の目を見ましたw

*ふぇれっとさん
 コストがかからないかどうかは不明w
 浅漬けの素がそんなに安くはないからなぁ~;;

*りんどうさん
 市販のだしの素でもいいのか~!
 かつお風味のほんだししかないな・・w

*ツボさん
 夏にはきゅうりですよね^^

*さぷりさん
 安いのも手伝って、買い物に行くと絶対買っちゃいますね~!
 お祭りのきゅうり、冷えてて美味しいんですよねw

*ぶどうぐみさん
 けど、どこにでも売ってないですよね、粉末?!!
 液体派が多いのかなぁ~?
 うちもよくもらいます^^
 3本くらいあっというまになくなっちゃいますよw
 酒にもあうのよね~(結局それ
by すぴかか (2011-07-28 10:04) 

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